SORPRÉNDETE CON LAS DIFERENTES CLASIFICACIONES DE QUESOS

Una de las dudas más comunes que tenemos es la clasificaciones de queso. Sabemos que hay unos más blandos otros más duros, pero no conocemos en que se basan cada uno para tener las distintas etiquetas existentes.

Quesos Abuelo Apolonio en Distribuciones Gordito

¿Cómo se clasifica el queso?

Hay varios tipos de criterios para clasificar el queso desde el tratamiento de la leche, el tiempo de maduración, el proceso de elaboración, etc...

El más común y más utilizado por los clientes finales es la procedencia de la leche para realizar el queso. Existen de cabra (nosotros tenemos medios quesos a 5.25€ la pieza), de oveja el más conocido (tenemos en tienda el queso de Ocaña, el Apolonio, Pablo Martín Alonso, Sansueña, ect,,), vaca (solo lo trabajamos en mezcla), búfala (mozarella) y mezclas (como el abuelo Apolonio en aceite).

Otra clasificación menos conocida y más sorprendente es por el tratamiento de la leche. Estos se dividen en leche cruda, en este tipo de queso la fermentación láctica se realiza con las bacterias del entorno, y no se puede consumir antes de los dos meses. El otro tipo es con leche pasteurizada y lleva un tratamiento y cabe destacar que puede ser consumido justo después de su elaboración.

Existe también la clasificación atendiendo al tiempo de maduración del queso, ver la tabla adjunta:

Después de este pequeño repaso tenemos un poco más de conocimiento del queso y de sus distintas variantes, así podemos elegir el que más se adapte a nuestras necesidades y a nuestros gustos.

Como siempre desde Distribuciones Gordito (jamones en sevilla) nos gusta orientar a nuestros clientes, para que salgan contentos con el queso que elijan, y cabe destacar, sin lugar a duda uno de los quesos con más acogida y más de moda como es el Abuelo Apolonio en sus distintas variedades, desde el mezcla semicurado, al queso de oveja reserva añejo. Destacar también un queso bastante fuerte y muy famoso como es el queso Romero de Ocaña, un queso distinto y para los más entendidos.

LONCHEADO DE JAMÓN IBÉRICO Y SUS VARIEDADES

Logo yo amo el jamon, Distribuciones Gordito

Si hablamos de algo que este de moda en el mundo del jamón ibérico, eso son los sobres de este producto loncheado.

El loncheado de jamón ibérico es una tendencia muy en alza en los últimos años y como consecuencia de la dificultad de realizar el corte en casa o de la facilidad que aporta a los usuarios el tener jamón listo al instante. Su auge se puede deber también a que el cliente no necesita hacer un gran desembolso en el momento para obtener este manjar, si no que puede llevarselo poco a poco según las necesidades del momento.

Es un producto muy recurrente sobre todo en las parejas jóvenes que van carentes de tiempo en la actualidad y les aporta una rapidez y una sencillez de disfrutar al instante de un producto gourmet, que le sacará de más de un apuro.

En Distribuciones Gordito ( comprar jamón en sevilla) tenemos este producto entre nuestra variedad de alimentos desde hace ya bastante tiempo, y no solo nos hemos quedado con la idea de cortar jamón y ofrecerlo a nuestro cliente, si no que nos gusta aportarle un valor añadido, dándole a elegir distintas calidades y la posibilidad de escoger aquel que se le adapte más a sus necesidades del momento. Porque no es lo mismo una cena de pareja con la que deslumbrar a tu acompañante (para esta situación recomendamos un loncheado de jamón ibérico de bellota o de paleta ibérica de bellota), que un bocadillo para que el niño se coma en el recreo del colegio (tenemos un loncheado de jamón gran reserva a un precio único de 2 sobres de 100 gramos a 5 Euros).

Destacar que todo el jamón que ofrecemos en nuestro establecimiento esta loncheado por un cortador de jamón profesional, y está envasado en cantidades de 100 gramos.

Asi que si quieres poder probar nuestro jamón ya loncheado y a un precio como siempre muy asequible al bolsillo, solo te instamos a acercarte o a hacer el pedido via online, porque más facil no te lo podemos poner. Por cierto, aquí se abre una posibilidad inigualable para hacer una cata, viendo las diferentes texturas y sabores del jamón.

También, por último destacar la posibilidad de lonchear entero el jamón o paletilla que compres en nuestro establecimiento por el precio de 20 euros la pieza. Te lo llevaras listo para consumir y guardar, sin tener que ocupar sitio en la encimera de la cocina.

PALETA IBERICA DE BELLOTA EN OFERTA - PRECIOS LOCOS

Hoy os queremos presentar una paleta ibérica de bellota de una calidad inigualable y a un precio supercompetitivo, con el único fin de dar a conocer nuestro buen hacer en este sector del jamón ibérico.

Llevamos muchos años en este mundillo, pero en este periodo  pre-navideño queremos dar publicidad a nuestra marca, ofreciendo unos productos de altísima calidad a un precio realmente bueno, que hará que vengas y nos pruebes.

Con esta paleta ibérica nos aseguraremos su fidelidad en nuestra marca, porque creemos firmemente en la calidad de nuestro producto, pero también sabemos que el primer paso es venir a conocernos y para ello ofrecemos este precio loco en la paleta ibérica de bellota.

Solo durante este periodo pre navideño ofreceremos la paleta ibérica de bellota Distribuciones Gordito a 18.95€ el kilogramo, lo que viene a ser unos 94 € la pieza de 5 kilogramos. Un producto estrella como atracción para conocer nuestra amplia gama de productos ibéricos.

Sin lugar a duda no os arrepentiréis de pasar por nuestro establecimiento, somos lideres de venta de jamones en Sevilla. Así que si tienes en el pensamiento comprar jamón, no dudes en visitarnos os atenderemos con mucho gusto.

PALETA IBÉRICA CEBO DE CAMPO SIERRA DE TENTUDIA

Hoy aquí os queremos presentar una paleta nueva que nos ha llegado procedente de una de las mejores zona de producción de productos ibéricos.

Es una Paleta Ibérica de Cebo de Campo proveniente de la dehesa extremeña.

Su calidad y precio, así como otros atributos como el sabor y su aroma, hará que una vez que la pruebes quieras más, cómo diría el famoso anuncio cuando haces pop ya no hay stop, pues con esta paletilla ibérica de cebo de campo igual.

¿Qué decir de esta excelente Paleta Ibérica Cebo de Campo de Sierra de Tentudía?

Esta paleta viene de cerdos criados en semi-libertad, ya que durante sus años de vida disfrutan de la naturaleza y de las mejores sierras extremeñas, son cerdos al 50% ibéricos y que son alimentados por los recursos que da la dehesa le ofrece y por piensos de calidad, que desemboca en unos productos de una textura propia de los mejores cerdos de bellota.

En cuanto a la paleta decir que su curación es la ideal. Esta partida que actualmente poseemos empezó su proceso de curación la semana 38 del año 2015, lo que le hace alcanzar los 24 meses. El peso de estas piezas están oscilando entre los 5 kilos y los 6,7 kilos, el tamaño perfecto para que no se acabe nada más empezarla.

Con respecto a su sabor y aroma, es algo difícil de describir, porque podemos ponerle todos los adjetivos buenos que queramos, pero no hay nada mejor que probarla uno mismo y convencerse que está delante de la paleta que quiere en su casa.

El precio de esta delicia es en nuestro establecimiento (Distribuciones Gordito, comprar jamon en sevilla) es en este momento es de 15.90 € el kilogramos, pero para todos aquellos asiduos a nuestro blog, si se presentan en nuestra tienda diciendo que han visto este artículo tenemos una oferta de 14.90 € el kilogramos, la cual una paleta de 5 kilogramos de esta calidad está alrededor de 75 € solamente.

Desde Distribuciones Gordito estamos deseando ofrecerles nuestros mejores jamones y paletas ibéricas, así que si está pensando comprar un jamón y no sabe donde ir, gustosamente os atenderemos y os orientaremos lo mejor posible, intentando ofrecerles experiencias únicas a través de nuestro jamón.

JAMÓN 100% IBERICO DE BELLOTA DISTRIBUCIONES GORDITO

Hoy queremos dedicarle este post a nuestra joya de la corona, a nuestro JAMÓN 100% IBÉRICO DE BELLOTA.

Cuando hablamos de este jamón podemos decir que sería nuestra obra maestra, comparable al Guernica de Picasso o la Sagrada familia de Dalí. Un jamón elaborado artesanalmente y con el mayor mimo y cuidado, que hará despertar tus 5 sentidos.

Este jamón 100% ibérico de bellota de Distribuciones Gordito representa la excelencia en un jamón, que conlleva años de cuidados y técnicas tradicionales para obtener este resultado. Una oda al buen gusto que eleva a la máxima expresión el arte de elaborar jamones ibéricos.

Decir que este jamón despertará tus sentidos, desde el momento que se palpan las finas lonchas, hasta que su sabor único explota dentro de nuestro cuerpo, eso sí, pasando por su aroma genuino y duradero que embriagará al allí presente.

Una obra maestra dispuesta a ser esculpida, que como reza en nuestro eslogan te hará vivir y disfrutar momentos únicos.

No dejes pasar la posibilidad de obtener este jamón gourmet, para celebrar los momentos más especiales con los tuyos.  En Distribuciones Gordito (según el Economista, la mejor tienda de jamones en Seviila) os ofrecemos la oportunidad de obtenerlo a un precio envidiado por la competencia y agradecido por nuestros clientes.

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EXPERIENCIA DISTRIBUCIONES GORDITO (NUESTROS PRODUCTOS MÁS VENDIDOS)

Cuando hablamos de esta Experiencia Distribuciones Gordito hablamos de los productos que van a provocar momentos únicos a la hora de degustarlos.

Son productos de total confianza que van a crear instantes de felicidad, para disfrutarlo con tus amigos, familias, pareja, etc…

¿Y porque aseguramos estos momentos?

Pues porque son ya mas de 17 años al servicio del público y vamos conociendo cuales son nuestros productos más seleccionados y repetidos por el consumidor.

Por todo ello, os vamos a presentar los productos seleccionados para nuestra Experiencia Distribuciones Gordito. Son productos elegidos por su “mix” de calidad y precio en nuestro establecimiento.

1.- Loncheado Jamón 50% Ibérico de Bellota: En un sobre de 100 gramos de jamón ibérico de bellota loncheado a cuchillo por un maestro jamonero. Desearas no haberlo abierto, por el poco tiempo que te va a durar en cuanto lo saques. Sabroso  y con una aroma que te transportará a esos pueblos de la niñez. Su precio en nuestra tienda es de 6.95 €.

2.- Loncheado de Caña de lomo 50% ibérico de bellota: Es un sobre al vacio de caña de lomo ibérica de bellota de 75 gramos. En este momento poseemos una oferta fuera de mercado, en la que un sobre sale 2.80 € pero si te acoges a esta oportunidad puedes obtener 3 por sólo 4,95 €. La ocasión de degustar un producto gourmet a un precio más que asequible. Queriendo llevar esta experiencia a otro nivel también tenemos la caña de lomo 100% ibérica de bellota en oferta de 2 sobres de 75 gramos a 5.00 €. No te encontrarás algo así en muuuuuucho tiempo.

3.- Queso Añejo en aceite de Oliva Don Apolonio: Esta Experiencia Distribuciones Gordito la cerramos con unas cuñas de queso que te harán tocar el cielo, gracias a su mezcla de buen hacer y tradición. Estas cuñas de queso añejo en aceite de oliva suele tener un peso alrededor de los 500 y 650 gramos, y vienen al vacío con una presentación perfecta para regalos o para mantener en el hogar hasta el momento del consumo.

Con esta Experiencia Distribuciones Gordito queremos que mezcles la calidad con el buen precio, que va a hacer que quedes de lujo ante tus comensales y con tu cuenta de ahorros. No lo pienses y ven a Distribuciones Gordito a probarlo. Volverás a tu casa con la sensación de haberte llevado una ganga. ( comprar jamón en Sevilla)

PREPARA EL PLATO DE JAMON PERFECTO

Siempre nos gusta agasajar a nuestros invitados con nuestros mejores manjares. Pero no solo nos gusta poner lo mejor en la mesa, si no también ofrecerlo de la mejor manera posible.

Uno de los platos más típicos para sorprender a tus invitados, es el jamón ibérico, y si ya lo haces con una presentación profesional, entonces sabes que vas a volver a tener visita (eso ya depende de ti si quieres que vengan otra vez o no, así que habrá que esmerarse más o menos jajaja).

Nosotros os recomendamos unas pautas o consejos para deslumbrar a esa o esas personas que lleguen a tu casa.

Consejos para preparar el plato de jamón ibérico perfecto.

1.- Imprescindible tener un buen jamón o paleta ibérica, cuanto mejor sea, más fácil será que deje con la boca abierta a los comensales.
2.- Estética: El aspecto visual es el que más impacta de entrada, por ello es necesario elegir si vas a comprarlo loncheado o si lo vas a cortar en el domicilio, las lonchas más bonitas y más uniformes.
3.- Colocación: Lo ideal y la manera más profesional, es preparar el plato con una sola capa de jamón, comenzando desde fuera hacia adentro y con la grasa hacia el interior. Si el jamón ibérico que tenemos en casa es un poco más seco, podemos darle brillo añadiéndole unas gotas de aceite de oliva virgen extra, esto además potenciará aún más el sabor del jamón.
4.- Cantidad: Es verdad que cuando estamos en casa tendemos a rellenar el plato bastante, para no tener que dar varias vueltas a la cocina. Pero sinceramente, si queremos hacer que el plato luzca y parezca que es el perfecto, lo recomendable sería raciones entre 80 y 100 gramos.
5.- Tamaño: En el tamaño  nos vamos a referir al de las lonchas que cortemos, está deben estar en un largo entre 4 y 6 cm aproximadamente, lo que producirá que podamos saborearlas de un bocado.
6.- Presentación: Dentro de este apartado podemos diferenciar la presentación a través del producto y del plato. Nosotros somos mucho de utilizar pizarra como plato, pues le da un toque elegante y poco visto. Con respecto a la presentación del producto, si tenemos distintos embutidos ibéricos en casa, podemos combinarlos, intentando que todos ellos sean similares en tamaño. Esto aportará distintas texturas y sabores que harán este platillo inusual a la vez que buenísimo.
7.- Temperatura: El jamón debe estar presentado a una temperatura no superior a 23º C para que la grasa del jamón se funda y aporte un aroma embriagador, esto sería lo ideal, pero es verdad que todo depende del tiempo que haga ese día. Pero lo que si tenemos que tener en cuenta es que si lo tenemos loncheado y en el frigorífico, hay que sacarlo una media hora antes para que presente su mejor color y olor.

Distribuciones Gordito os recomienda estos pequeños consejos para ofrecer el plato de jamón
 ibérico ideal y así dejar boquiabierto a nuestros comensales. Esperemos que ese jamón ibérico o paleta ibérica que ofrezcáis sea de lo nuestros (comprar jamón en Sevilla), porque nos tenéis a vuestra disposición cuando requiráis o para cualquier duda.

Crea momentos únicos a través del jamón ibérico.

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LLEGA “EL REGALO” PARA LAS MAMIS DE HOY

Es algo muy tradicional regalar a las mujeres que acaban de tener un bebe, pero la verdad que siempre se regala lo mismo, o ropita para el bebe o un detalle para la madre como son los bombones o flores.
Pero es hora de innovar, porque no salirse de esto tan tradicional y regalarle a la madre algo que de verdad se le apetezca y le haga feliz. En definitiva, es ella la que tan mal lo pasa durante esos nueve meses del embarazo, con restricciones en su alimentación, con mareos, dolores insoportables, incomodidades y multitud de inconvenientes que hacen de este periodo un suplicio.
Pues por todo esto, es el momento de alegrarle aún más esa experiencia que es tan feliz para ella y para todos los que les rodean.

¿Y cuál puede ser ese regalo que le hará poner cara de felicidad y agradecimiento hasta límites insospechados?.

Pues como no, el Jamón Ibérico

No hay mama o embarazada que no esté deseando comer un buen jamón ibérico, porque tan importante es tener un detalle con el recién nacido como mimar a esa persona que ha cuidado su cuerpo de manera estoica para que en este momento todo salga bien. Pues por esto y mil razones más es el momento de cuidarla y darle un capricho.

En Distribuciones Gordito podemos crearte ese regalo innovador, poco visto y que además de sacar alguna risa entre los presentes, va a hacer las delicias de la nueva mama.

Ofrecemos distintos packs con variedades de embutidos ibéricos loncheados y con un packaging inolvidable y diferente, para que se adapte a la necesidad de cada uno, porque tampoco es plan de gastarse todo el sueldo de un mes (que cuesta mucho ganarlo) en un regalo. Aquí os dejamos algunos de los que tenemos ya disponibles.

Pack Solo Jamón: Se compone de una curiosa caja con sobres loncheados de jamón ibérico de bellota. Aquí ofrecemos dos posibilidades:

1. 5 Sobres de 100 gramos de Jamón Iberico de Bellota, Sierra de Extremadura a un precio de 49.90 €, saliendo cada sobre por algo menos de 10 €. Un precio inigualable en un jamón de bellota de tanta calidad.
2. 3 Sobres de 100 gramos de J Jamón Iberico de Bellota, Sierra de Extremadura a un precio de 34.90 €.

Pack Jamón y Caña: Esta es otra variedad del anterior pack que incluye 3 sobres de jamón ibérico de bellota de 100 gramos cada uno de ellos, y otros 3 sobres de 80 gramos de caña de lomo 100% ibérica de bellota. El precio de esta caja bonita e innovadora para un regalo es de 49.90 €.

Pack Dale a Todo: Este llamativo packaging esta compuesto por 2 sobres de 100 gramos de Jamón Ibérico de Bellota, 2 sobres de Caña de Lomo 100% ibérica de bellota de 80 gramos y una cuña del aclamado y muy de moda Queso añejo Abuelo Apolonio en aceite de oliva, esta cuña esta entre los 500 y 650 gramos. Todo esto por un precio de 49.90€ al igual que los anteriores packs.

CULTURIZATE: DIFERENCIAS ENTRE PRESA, SECRETO Y PLUMA

Aunque ya de sobra son conocidas estas tres carnes ibéricas, es verdad que todavía existe confusión entre ellas. Preguntas como: ¿Cuál es la más jugosa? ¿Cuál es la que tiene más grasas? ¿Qué precio tienen cada una?, estas son las cuestiones más habituales en nuestro establecimiento, por ello hoy intentaremos culturizar en estas huestes a nuestros lectores, para que se las den por una vez del "cuñao sabelotodo" y "ronee" frente a los demás comensales.

Comenzamos con una pequeña descripción de cada una de estas tres carnes ibéricas:

• Presa ibérica: Actualmente es sin lugar a duda la más conocida por los consumidores y la que mayor nombre tiene. Esta pieza se encuentra en el cabecero de lomo y es una pieza formada por grasa intramuscular. Su sabor es digno de alabanza, por su intensidad y textura. Es utilizada en variedad de platos, pero también es muy apreciada a la hora de realizar embutidos de calidad como el morcón o el lomito ibérico. De cada cerdo se obtienen 2 piezas y su peso oscila entre los 500 y 900 gramos cada una de ellas.
• Pluma ibérica: Esta carne es la más desconocida para el gran público. Se sitúa junto a la cinta de lomo, y su utilización al igual que la presa ibérica es muy amplia, tanto para embutidos (con esta se puede elaborar cañas de lomos), como para la cocina (especialmente sabrosa cuando se hace a la brasa). Del cerdo ibérico se obtienen 2 piezas y no suelen superar los 100 gramos cada una.
• Secreto ibérico: Producto sacado al mercado hace relativamente poco tiempo y que ha tenido una acogida inesperada. Se sitúa en el lomo de tocino, y es una pieza que oscila entre los 500 y 900 gramos y se sacan 2 de cada cerdo ibérico. En cuanto a su característica predominante es su grasa, que la hace irresistible a la hora de comer y la cual se deshace cuando es elaborada a la plancha. Su forma es irregular y poco atractiva a la vista por su gran cantidad de grasa.

¿Qué destacar de cada una?

1. La presa sería la carne ibérica más cara de las tres que hoy exponemos.
2. El secreto la que mayor cantidad de grasa tendrá.
3. La pluma sin lugar a duda el bocado más exquisito.
4. La presa sería la pieza más aprovechable, de la cual se pueden hacer más filetes y más homogéneos.
5. Las tres son fácilmente diferenciales entre ellas, ya que, la presa tiene forma de masa, la pluma de triángulo y el secreto es un filete largo de forma irregular y con multitud de vetas de grasa.
6. Las tres son ideales para barbacoas, aunque la presa puede ser un poco más seca que las anteriores.

Bueno podríamos destacar miles de cosas más de cada una de ellas, pero lo suyo sería degustarlas y disfrutarlas en la mejor compañía, por ello en Distribuciones Gordito os ofrecemos las carne ibérica más fresca del mercado los días martes, miércoles y jueves, que son los días posteriores a las mantanzas con el fin de acercarles el producto de mayor calidad y la pueda degustar con todas sus propiedades. 

No olvide que con este tipo de carnes ibéricas, es muy recomendables combinarlas con algún embutido ibérico o como no con un buen jamón ibérico (comprar jamon en sevilla), los cuales le resaltaran el sabor más incluso.

5 ASOMBROSAS RAZONES PARA COMPRAR JAMÓN

En el artículo de hoy queremos invitaros a comprar jamón en Sevilla y si es en nuestro establecimiento mucho mejor.

Pero ¿cómo podemos incentivar al consumidor a comer más jamón?, si este producto se vende por si solo gracias a su textura, aroma y sabor.

Pues te exponemos 5 asombrosas razones por las que no te puedes negar a tener un jamón ibérico o una paleta ibérica en tu casa.

1. Impresionante como regalo: Después de regalar bombones y flores, llega el momento de innovar y saber que acertaras seguro, porque nunca nadie ha escuchado "¿de verdad me vas a regalar un jamón?.
2. Porque es un alimento muy saludable: Tiene un valor proteínico alto, una gran cantidad de vitaminas, acido fólico y otros componentes beneficiosos para nuestra salud.
3. Complemento ideal para comidas: Toda comida que se haga con jamón sabe mejor y si es con jamón ibérico, ya ni te cuento. ¿Que se apetece más?, ¿Guisantes o guisantes con jamón?, solomillo ibérico o solomillo ibérico con jamón?.
4. Alimento para salir del paso: Cuando decimos esto, es porque el jamón ibérico nos soluciona cualquier comida. En este mundo de rapidez, este es un producto de fácil preparación.
5. Porque es un producto español y por su inmejorables sabor.

Por estas 5 razones indiscutibles, hay que tener en casa jamón ibérico si o si. Y pensamos desde Distribuciones Gordito, que que mejor que comprarlo en un establecimiento donde son profesionales y unos frikis apasionados del jamón ibérico. Ahh que hablamos por nosotros jajajaja

EXPERIENCIAS INOLVIDABLES A TRAVÉS DEL JAMÓN IBÉRICO

En Distribuciones Gordito (comprar jamon en sevilla) estamos acostumbrados a ofrecerles el mejor jamón a cada cliente que entra por la puerta, siempre proponiendoles el que mejor se adapta a sus necesidades y presupuesto. Y con esto lo que buscamos es crear una experiencia satisfactoria tanto en el momento de compra, como a la hora de degustarlo en casa.

Porque intentamos ser conocidos no porque vendemos jamones y embutidos ibéricos, sino porque creamos momentos de felicidad a través de nuestros productos. Intentamos transmitir nuestra pasión por el jamón y por este sector tan bonito y tradicional de nuestra cultura española.

¿Cómo queremos crear estos momentos de felicidad a través del jamón?

Pues a través de ofrecer ese producto que te haga llegar a tu casa contento por la compra realizada: Esto lo conseguiremos de dos maneras:

1.  Haciendote ver, que no necesitas el mejor jamón o paleta ibérica del mundo , sino la más se adapte a ti y al momento en el que estas.
2. Seleccionando las mejores piezas del mercado. No trabajamos con una marca o una zona en concreto, sino que nos movemos por el territorio español buscando ese producto que se adapta mejor a nuestros clientes y que ofrezcan garantía de calidad.

Este simple hecho de ofrecerte el producto más adecuado a tí, creará esos momentos diferentes, porque te hará disfrutarlo más a ti y a tus allegados. Creará momentos de unidad con los tuyos, de satisfacción personal pensando que has comprado el mejor producto para este momento concreto y porque te hará compartirlo con el orgullo de haber acertado en la compra.

Por ello y porque somos unos frikis del jamón ibérico os invitamos a visitarnos y ver que nuestra calidad como asesores del jamón, vale más que el mejor producto del mundo, que posiblemente también lo tengamos jajajaja.

UN JAMÓN PARA CELEBRAR LOS CIEN AÑOS

En Distribuciones Gordito (comprar jamon en sevilla) no somos mucho de darle difusión a marcas de jamones con las que no trabajamos, pero es que en este 2017 una de las grandes empresas jamoneras de Salamanca cumple 100 años y para conmemorar esta efemérides sacan al mercado un jamón ibérico de bellota digno de mencionar.

La empresa de la que hablamos es Arturo Sanchez, que para celebrar su centenario, presenta un jamón con tres montaneras. Se trata de una selección de 100 piezas procedentes de cerdos de raza pura ibérica nacidos en el año 2009. Estos cerdos son criados aquí, en la Sierra Norte de Sevilla, en la que destacan sus dehesas frondosas e inclinadas que hacen que el cerdo haga ejercicio constantemente.

¿Porque en Distribuciones Gordito destacamos este jamón ibérico de bellota?

Pues porque en nuestra empresa nos gusta destacar las cosas bien hechas y con tradición, y esta selección es única, no solo por sus cerdos y por las dehesas en las que se crían, si no también por el tratado artesanal en todo su proceso de curación.

Destacar de estos jamones 100% ibericos de bellota, que están curados de manera minuciosa, durante 5 y 6 años, con un gran seguimiento jamón a jamón, con el fin de obtener un producto selecto con un aroma y sabor de gran intensidad e inigualable. Son jamones que llevan desde el nacimiento del cerdo hasta que este se pone en el mercado un periodo cercano a los 9 años.

En Distribuciones Gordito no ofrecemos este producto en concreto, pero tenemos algunos similares de Denominación de Origen de Extremadura, que te harán ver las estrellas con su sabor y aroma. Son jamones ibéricos puros de bellota, con un periodo de curación cercano a los 6 años en bodegas naturales y con los procesos más tradicionales.

¿ES MEJOR EL JAMÓN EN VERANO?

Una de las creencias más comunes entre los consumidores de jamones y paletas, es que en verano es mejor no comprar jamón porque este se seca muy rápido, y por tanto se vuelve duro y poco aprovechable.

La verdad es que esta afirmación puede tener parte de razón y es que si este jamón o paleta va a durar mucho en tu casa sin consumir, se echará a perder antes que en otras épocas del año, pero también, no es menos cierto, que sin lugar a duda estas temperaturas más altas, van a favorecer que el jamón ibérico esté en su mejor momento para consumirlo.

¿Por qué decimos que el verano es el mejor momento para saborear el jamón ibérico?

Pues es debido a la composición de los jamones, sobre todo los ibéricos de bellota, que están formado casi el 60% de las grasas, por ácido oleico (el aceite de oliva solo contiene el 80%), que al encontrarse con temperaturas más altas empiezan a sudar. Este proceso hace que se extiendan mejor los complejos matices de sabor y aroma por toda la pieza.

En definitiva gracias a la temperatura más alta, el jamón ibérico tiene un sabor más intenso y se puede disfrutar del aceite en la pieza que lo hace tan atractivo, también el aroma es más envolvente y lo hace muchísimo más apetecible. En esta época del año  se podrá saborear sin lugar a duda el mejor jamón ibérico.

Por tanto, en Distribuciones Gordito, os aconsejamos que si su consumo se va a hacer de una manera relativamente rápida y las condiciones donde se va a mantener la pieza es la adecuada, no hay que tener ningún miedo a comprarlo, sino todo lo contrario, os recomendamos que lo hagáis porque se va a disfrutar del sabor más intenso y más autentico.(comprar jamon en sevilla)

ÉXITO DE MKTPYMES SEVILLA Y DE DISTRIBUCIONES GORDITO

Como reza en el titulo de este post, el I Congreso deMarketing PYMES en Sevilla fue un exitazo, un éxito en asistencia, en ponencias, en el nivel de empresas que allí acudieron y sobre todo, un éxito el jamón ibérico de bellota que ofreció Distribuciones Gordito.

Fue uno de los eventos en el que más difusión de nuestra marca hemos conseguido, gracias a la aparición de este congreso en medios como COPE o reportajes en noticias de Canal Sur. Pero sin lugar a duda nuestra marca quedará en la mente de los allí asistentes, por la gran calidad de los productos que ofrecimos en nuestro stand.

Fueron unas jornadas para recordar y aprender, porque allí asistieron gente de gran renombre que nos aconsejaron como hacer más importante tu compañía, a través de la utilización de las herramientas de marketing, independientemente del tamaño de tu empresa.

En Distribuciones Gordito gracias al director de marketing de esta empresa Javier Morales, estas herramientas se llevan aplicando varios años y como él mismo nos comenta: “son pequeños detalles que no dan resultados vistosos en el momento, pero que poco a poco empiezas a ver sus frutos, por ejemplo, cuando hablas con distintas personas y te presentas, y ya reconocen tu marca o cuando tus productos empiezan a ser enviados a lugares, que sin este trabajo diario de comunicación sería inconcebibles”

Por ello, Distribuciones Gordito acudió a este evento con el mejor jamón ibérico de bellota Denominación de Origen, como muestra de la gran calidad de nuestros productos y con la idea de que todo aquel que estuvo allí, en un futuro relacione los mejores productos ibéricos con nuestra marca. (comprar jamón en sevilla)

Aquí os dejamos algunas instantáneas de la preparación antes del congreso y nuestra asistencia a estas inolvidables jornadas. Y nos podéis ver en el vídeo que Canal Sur ofreció en sus noticias el día 24 de Mayo.

DISTRIBUCIONES GORDITO EN EL EVENTO MKTPYMES 2017

Distribuciones Gordito estará en el congreso de Marketing Pymes en Sevilla el día 25 de Mayo, que se realizará en el Hotel Vertice Alajarafe.

Estaremos situados en el stand del Excellence Bussines Club y ofreceremos un Jamón 100% Ibérico de Bellota Denominación de Origen de Extremadura, para todos aquellos que se acerquen a conocernos. Repartiremos tripticos con la información de nuestra compañía y pegatinas curiosas para quedarnos en la mente de los allí asistentes.

Lo que buscamos es transmitiros en este evento dedicado a las PYMES nuestra Pasión por el Jamón y los distintos productos ibéricos.

Este evento es pionero en Sevilla y es el primer Congreso creado y desarrollado por y para PYMES, con una estructura sencilla y clara para el asistente. Desde este evento Mkt Pymes Sevilla 2017 se darán a conocer pautas y estrategias creadas, diseñadas y testadas solo y exclusivamente para las pequeñas empresas y emprendedores, así como, las claves para desarrollar una estrategia de marketing que les permita aprovechar las oportunidades que el mercado les ofrece.

Así que si eres una PYME y buscas subir un peldaño en su compañía, no dejes pasar esta oportunidad donde aprenderá muchísimo de los mejores, y como no, no se le olvide degustar la maravilla que Distribuciones Gordito ofrecerá, porque de estas oportunidades si que se dan pocas.

Con esta participación en el evento MKTPYMES 2017, Distribuciones Gordito se afianza como una de las mejores tienda de jamones en Sevilla, donde podrás comprar jamon de la máxima calidad al mejor precio. Y si eres una PYME tenemos descuentos para tí, porque entre profesionales nos tenemos que ayudar.

OFERTA DE JAMON SERRANO LONCHEADO FERIA DE ABRIL 2017

Para aquellos despistados que todavía no os habéis enterado, el sábado 29 de Abril comienza  la famosa Feria de Abril de Sevilla y con ella llega la alegría y el color a esta ciudad.

Momento de disfrute y de buena gastronomía, donde se promueven sin lugar a duda los productos ibéricos de manera inigualable. Desde Distribuciones Gordito (comprar jamon en sevilla) queremos seguir esta senda y acercar los productos de nuestra tierra a los consumidores y para ello durante esta semana lanzaremos alguna que otra oferta que podréis disfrutar en vuestros hogares si os queda lejos esta feria.

La primera que os traemos es un Jamón Serrano de Bodega loncheado a cuchillo a un precio increíble.

Estos sobre de Jamón Serrano son de 100 gramos envasados al vacio y están cortado por un maestro jamonero con gran delicadeza, como si se tratara del mejor jamón ibérico de bellota puro.

El precio de esta oferta de Jamón Serrano es de 2 sobres de 100 gr por solo 5.00 Euros, un precio muy al alcance de todos los bolsillos, para que en estas fiestas no dejéis de degustar un jamón de calidad.

Asi que si queréis tener una velada maravillosa con buena gastronomía no dejéis de revisar nuestras ofertas durante esta semana previa a la feria.

LA ASOMBROSA CURACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO

Uno de los pasos más importante y determinante para tener un jamón ibérico de calidad es el momento de la curación de este. Este momento en el proceso de preparación de un jamón es casi artesanal y se sigue la tradición,  ya que sería un error pensar que todos los jamones hay que dejarlos el mismo tiempo de curación.

¿Y que factores son determinantes a la hora de llevar a cabo este proceso de curación en un jamón ibérico?

Tres son los factores esenciales a tener en cuenta en este proceso y son el tipo de alimentación del cerdo, la zona de producción y el peso de cada una de las piezas.

Partiendo de estos factores intentaremos resumir un poco los tiempos de cada una de las piezas, para que cuando usted el consumidor, vaya a comprar un jamón o paleta ibérica, sepa cuales son los tiempos necesarios que ha tenido que estar esa pieza para que este lista para su consumo y no se lleve sorpresas.

Jamón Ibérico de cebo: Su curación estándar debido a su alimentación a base de pienso es menor y requiere un tiempo mínimo de 28 meses. A partir de ahí se supone que el jamón estará listo para su consumo, pero como dijimos al principio este proceso de curación es un arte y habrá que tener en cuenta los otros factores como el clima de la zona donde se produce la curación y sobre todo el peso de la pieza.

Jamón Ibérico de bellota. Al igual que ocurre con el jamón de cebo, no solo se tendrá en cuenta el tiempo que pasa esta pieza en la bodega, sino también los otros factores mencionados. Pero partiendo de esto, el tiempo de este jamón oscila entre 36 y 48 meses.

Paleta de cebo: Este tipo de piezas requerirá algo menos de tiempo que los jamones debido a su menor tamaño y a su estructura menos grasa, por lo cual este tipo de paleta necesitará algo más de 15 meses.

Paleta de Bellota: Su tiempo de curación sera algo mayor al de la paleta de cebo, al igual que pasa en el caso de los jamones, y su curación mínima debe estar por encima de los dos años.

Para concluir, hacer hincapié en que un factor determinante es la zona de producción y lo vemos en que los jamones ibéricos de bellota de Guijuelo necesitan mínimo 24 meses, los jamones ibéricos de Jabugo están en 26 meses su mínimo y los jamones ibéricos de Extremadura en 20 meses.

Desde Distribuciones Gordito os intentamos facilitar vuestra compra de jamon en sevilla y que cada vez sepáis algo más de este mundo tan curioso y tan bonito, y tan arraigado a nuestra cultura.

BADAJOZ Y SU GASTRONOMÍA

Badajoz es una provincia peculiar tanto, porque es la provincia más grande de España, como por su gastronomía.

Badajoz pertenece a la denominación de origen de La Dehesa de Extremadura una de las cuatro denominaciones existentes del Jamón ibérico español. Los Pedroches, Guijuelo y Huelva son las otras tres.

La denominación de origen de la Dehesa de Extremadura solo admiten animales previamente controlados que se hayan cebado en las dehesas arboladas de las dos provincias extremeñas. Esta denominación es la más extensa dedicada a la cría del cerdo ibérico y destina a esta labor más de un millón de hectáreas.

Pero paremonos a hablar del área que hoy nos toca, las extensa Badajoz, provincia de uno de los mejores jamones ibéricos del mundo y de los mejores productos ibéricos existentes (cañas de lomo, chorizos, salchichones, morcones, etc...)

En esta localidad podemos destacar tres productos básicos de su gastronomía y en la que se sustenta su fama. Estos productos son:

Jamón Iberico: Producto reconocido mundialmente y elaborado artesanalmente con los métodos más tradicionales. Es uno de los productos escenciales en la gastronomía española y baluarte de nuestra cultura. Existen distintos tipos de jamones ibéricos, los cuales se distinguen por la alimentación del cerdo ibérico y por la manera en la que se cría el animal.

Migas: Es una comida que en sus inicios se dedicaba para el desayuno debido a su contundencia como alimento, la cual permitía aguantar largas jornadas de trabajo en el campo. Su realización es a base de ingredientes de la tierra como son: el pan, el aceite de oliva, el ajo, torrezno, chorizo, pimientos fritos y huevo. Actualmente es un plato muy típico que se degusta sobre todo en reuniones y fiestas locales.

Torta de la Serena: Este es un queso proveniente de las ovejas autóctonas, y es característica su forma cinlíndrica y achatada en los polos, de ahí su nombre de torta y es una pasta suave y untable. Esta torta tiene su propia denominación de Origen y es ideal para huntar en pan, tanto fresco como tostado.

Por último destacar que existen una gran variedad de productos también autóctonos que harán las delicias de los comensales, como son las famosas Perrunillas, ideal para meriendas o carnes ibéricas tan características como el secreto, la pluma ibérica, el abanico ibérico o lagarto.

Si quieres degustar algunos de estos productos ibéricos tan peculiares, no duden en acudir a Distribuciones Gordito, donde somos especialistas en proporcionar estos alimentos de la gastronomía pacence y donde puedes comprar jamon en sevilla.

DONDE ESTA EL JAMÓN MAS CARO DEL MUNDO

Pues este jamón ibérico denominado como el más caro del mundo se encuentra en Cortegana, una pequeña población onubense y es vendido por Eduardo Donato, un catalán afincado en esta localidad desde hace 26 años.

Este jamón está valorado en 4.100 € y tiene el reconocimiento como el jamón más valioso, otorgado por la Biofach de Nuremberg, la cual es la mayor feria europea sobre producción ecológica.

Se realizan solo 80 jamones al año y procede de una variedad de cerdos única en el mundo: el manchado de jabugo ibérico puro, del que solo quedan poco más de un centenar de ejemplares y está en peligro de extinción. Este cerdo manchado de jabugo es un cerdo que casi desapareció debido a la peste porcina y a la industrialización. Y el porque de su poca comercialización, es consecuencia de que la mayoría de ganaderos renegaron de esta variedad de cerdos, porque tienen un crecimiento lento, menos prolífico y en ocasiones el color de la pezuña no es el negro, el cual es el estandarte del mejor jamón ibérico.

¿Qué tiene para ser el jamón más caro del mundo?

Pues es debido en principio a que es un producto totalmente ecológico, ya que son cerdos que viven en libertad entre arroyos, cascadas y encinares y no se le suministran sustancias químicas artificiales, su dieta es a base de bellotas e hierbas del campo. Son cerdos sacrificados con tres años de vida, lo que es una gran diferencia con respecto a los normal que suele ser entre 14 y 18 meses. Y otro dato que lo hace único es que es secado en bodegas por una duración de 6 años.

Todo esto junto con la exclusividad, las certificaciones y el gran número de auditorias anuales lo hace un producto al alcance de muy pocas personas en el mundo.

Nuestra pregunta en Distribuciones Gordito con respecto a este tipo de jamón es, ¿Si estarías dispuesto a gastarte ese pastizal por disfrutar uno los manjares más exquisitos de este planeta?.

Pues si no te lo gastarías, en nuestro establecimiento de Sevilla os ofrecemos una amplia variedad de paletas y jamones de muchos precios que se adaptarán a tus necesidades.

Asi que no olvides comprar jamón en Sevilla en Distribuciones Gordito.