Ha sido una sensación que ha destacado por su sabor, textura y aroma.
Este queso al que estamos encumbrando gracias a su buen hacer, es un queso puro de oveja viejo proveniente de Zamora más concretamente de Villalpando.
Si describimos este Queso de Pablo Martín Alonso tenemos que decir que es un queso elaborado con leche cruda de oveja. Queso viejo con un mínimo de 12 meses de curación en bodega, dotado de una fuerte personalidad, con un buqué exquisito para los paladares más exigentes.
Es un queso que destaca porque lleva varias manos de aceite de oliva virgen en su corteza, en su corte se aprecian unos ojos no muy grandes llamados ojo de perdiz. Es casi obligatorio para realzar su contundente sabor acompañarlo con un buen vino tinto crianza o reserva.
Este queso esta elaborado únicamente con leche de oveja 100% natural, es por tanto que se hace así mismo con la única ayuda de la buena leche de oveja de la cual esta fabricado y de la mano experta del maestro quesero, siguiendo el proceso tradicional. Como nosotros lo hacemos.
Para ser consumido, la temperatura adecuada es de 20º a 24ºC, por lo que conviene mantenerlo a temperatura ambiente al menos 1 hora antes de ser servido y degustado. de esta forma conseguirá
apreciar las mejores sensaciones en cuanto a textura, olor y por supuesto sabor.
En cuanto al precio en nuestro establecimiento está en 12.90€ el kilogramos, siendo piezas que están en torno a los 3 kilogramos. Un capricho que hay que darse si o si, porque para los amantes y conocedores de un buen queso esto es un precio fuera de mercado.
Si eres más de hacer compras a través de internet os podéis pasar por nuestra website (queso puro de oveja viejo), donde lo podréis adquirir con toda la comodidad y seguridad del mundo y lo tendréis en pocas horas en la puerta de su casa.
No olvidéis tampoco que Distribuciones Gordito es denominada como la mejor tienda de jamones en Sevilla por una de las páginas más influyentes del territorio nacional como es el economista.
